為了保證校園飲食安全，加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理。日前，陽(yáng)光未來(lái)國(guó)際小學(xué)對(duì)本校餐廳和食物衛(wèi)生進(jìn)行了周例行大檢查。

學(xué)校中層領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、各班的學(xué)生代表、以及家長(zhǎng)代表等一行人對(duì)餐廳進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查，重點(diǎn)查看了學(xué)生餐廳的加工操作、清洗消毒、人員通道等關(guān)鍵區(qū)域，對(duì)食品原材料的進(jìn)貨及儲(chǔ)備情況、規(guī)范性通風(fēng)消殺的程序、食品成品保鮮保潔、清洗消毒、食品留樣等涉及食品安全的重要環(huán)節(jié)等方面進(jìn)行了詳細(xì)詢問(wèn)。

檢查組要求全體后廚人員要有高度的責(zé)任意識(shí)，精心做好每一道菜，不但要在味道上下功夫，同時(shí)也要在菜品搭配上下功夫，做到色、香、味俱全，讓廣大師生吃得安全、吃得放心、吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得健康。

陽(yáng)光未來(lái)國(guó)際小學(xué)借本次周例行督導(dǎo)檢查，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，提高餐廳工作人員和管理人員的責(zé)任意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，不輕視任何一個(gè)操作環(huán)節(jié)，不疏漏任何一個(gè)細(xì)節(jié)，切實(shí)保障師生飲食衛(wèi)生安全。